Velouté de courgettes au lait de coco

Stap 1 /4

Laver et couper les courgettes en morceaux.

• 4 belles courgettes

Stap 2 /4

Mettre les morceaux de courgettes dans le bol muni du hachoir avec l’eau et l’huile d'olive, saler et poivrer, et faire cuire pendant 25 minutes, programme Soup P1 à 100°C.

• 4 belles courgettes
• 200ml d’eau
• 2càs d’huile d'olive
• sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /4

Ajouter le lait de coco par l’ouverture du couvercle et mélanger pendant 30 secondes, mode Manuel, vitesse 12.

• 20cl de lait de coco

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /4

Servir chaud ou laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur pour déguster froid.