Velouté asperges mascarpone
- Totale tijd 20min
- 15min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personnes
10 Asperges vertes
1 Echalote
1 Pommes de terre
25 cl Bouillon de légumes (ou eau)
50 g Mascarpone
1 Olives noires
1 tranche Bresaola
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Peler et couper la pomme de terre en cubes.
Stap 3 /6
Couper la base des asperges sur 4 à 5 cm. Couper les asperges en tronçons.
Stap 4 /6
Placer les tronçons d'asperge, l'échalote, les pommes de terre, le bouillon et le mascarpone dans la cuve.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression : 5 min.
Stap 6 /6
Mixer en rectifiant l'assaisonnement. Servir garni d'olives et jambon.
Vergelijkbare recepten
Asperges-mascarponesoep
Aspergeveloute en mascarpone