Recept door -

Terrine poisson et légumes

Name: Terrine poisson et légumes
Total time: 210 min
Yield: 6
Ingredients: 500g poisson sans arrêtés ni peau (ici saumon); 200g légumes verts comme petits pois ou courgette émincée; 1pincée Baies roses; 2 Œufs; 300ml Lait amande (ou crème); 1càs Herbes fraîche (ici coriandre); Sel poivre

4 /5 -

2 Reviews

Totale tijd 3u 30min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
1u 20min
Afkoeltijd
2u

Compatibele toestellen (25)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

6 personnes

500 g poisson sans arrêtés ni peau (ici saumon)
200 g légumes verts comme petits pois ou courgette émincée
1 pincée Baies roses
2 Œufs
300 ml Lait amande (ou crème)
1 càs Herbes fraîche (ici coriandre)
Sel poivre

Bereiding

Stap 1 /5

Faire cuire le saumon dans le panier vapeur avec 200ml d’eau

500g poisson sans arrêtés ni peau (ici saumon)

Stap 2 /5

Dans un cul de poule, écraser les baies roses, hacher l’herbe et mélanger tous les ingredients

200g légumes verts comme petits pois ou courgette émincée
1pincée Baies roses
2 Œufs
300ml Lait amande (ou crème)
1càs Herbes fraîche (ici coriandre)
Sel poivre

Stap 3 /5

Lorsque le poisson est cuit, l’émietter et ajouter au reste de la préparation. Verser dans un moule à gâteau qui entre dans le panier vapeur. Filmer et placer dans le panier vapeur

Stap 4 /5

Ajouter 200ml d’eau et cuire en 2x30 minutes. Vérifier à mi-cuisson et adapter le temps

Stap 5 /5

Une fois cuit, sortir du panier vapeur, laisser refroidir dans le moule, évacuer l’éventuelle eau en trop. Je l’ai laissé au frigo 2h avant de servir, accompagné d’une salade !