Tarte épinard saumon

Stap 1 /4

Verser 700ml d eau dans le bol puis mettre à cuire les épinards surgelés

• 300g Épinards surgelés

• Panier vapeur

Stap 2 /4

Réserver les épinards. Mettre les œufs et le mascarpone puis mélanger.

• 250g Mascarpone
• 4 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

Découper le saumon en petits morceaux puis le verser ainsi que les épinards dans le mélange oeufs/mascarpone. Poivrer

• 300g Épinards surgelés
• 400g Saumon fumé
• Poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /4

Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte brisée puis verser la préparation sur la pâte. Parsemer de gruyère râpé. Laisser cuire pendant 25 min.

• 1 Pâte brisée
• Gruyère râpé