Tajine de veau aux fèves et au citron confit

Stap 1 /4

Éplucher et émincer l'oignon. Peler et couper les pommes de terre en 4. Couper les citrons en 2 et retirer les pépins

• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 2 Citrons confits

Stap 2 /4

Verser l'huile dans la cuve et déposer l'oignon, les pommes de terre, les citrons et la viande

• 600g Blanquette de veau
• 6 Pommes de terre
• 300g Fèves
• 1 Oignon
• 2 Citrons confits
• 2càs Huile d'olive

Stap 3 /4

Ajouter le bouillon et cuire sous pression 25 minutes

• 600g Blanquette de veau
• 6 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 2 Citrons confits
• 1 Bouillon de légumes
• 430g Eau
• 2càs Huile d'olive

Stap 4 /4

Ajouter les fèves et poursuivre la cuisson de 5 min

• 600g Blanquette de veau
• 6 Pommes de terre
• 300g Fèves
• 1 Oignon
• 2 Citrons confits
• 1 Bouillon de légumes
• 430g Eau
• 2càs Huile d'olive