Soufflé au fromage rapide
- Totale tijd 1u 6min
- 20min
Voorbereidingstijd - 46min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
30 g Farine
100 g Gruyère
300 g Lait
30 g Beurre
4 Œufs
1 càc Sel
Poivre
1 pincée Noix de muscade
100 g Crème liquide
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /4
Mixer le gruyère. Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol du Companion avec l’ultrablade, puis mixer en vitesse 12 pendant 10 secondes. Réserver dans un récipient.
Stap 2 /4
Remplacer l’ultrablade par le mélangeur. Mettre dans le bol : farine, lait, beurre, sel, poivre, muscade, sans la crème. Programmer 3 minutes à 90 °C, vitesse 3 (mode sauce ou dessert selon ton Companion).
Stap 3 /4
Ajouter ensuite le gruyère râpé et la crème, puis mixer 10 secondes en vitesse 6.
Stap 4 /4
Verser dans un moule à soufflé beurré et fariné Cuire 35 à 40 minutes à 180 °C (Th. 6)
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