Recept door Moulinex

Sauce chocolat noir épicée

Name: Sauce chocolat noir épicée
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200g de chocolat noir; 10cl de crème liquide; 10cl de lait; 1pincée de piment; 1pincée de cannelle; 1pincée de curcuma

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Totale tijd 20min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
15min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (1)

UltraBlend Cook LM962B10 High-speed heating blender

Ingrediënten

6 personnes

200 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
10 cl de lait
1 pincée de piment
1 pincée de cannelle
1 pincée de curcuma

Bereiding

Stap 1 /3

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-en la moitié de coté.

Stap 2 /3

Dans le blender, mettez la moitié du chocolat, le piment, le curcuma et la cannelle. Versez le lait et la crème liquide. Sélectionnez le programme « sauce chaude » (Hot sauce) et appuyez sur le bouton Start/Stop.

Stap 3 /3

A la fin du programme, ajoutez l’autre moitié du chocolat. Laissez fondre pendant 2 minutes puis appuyez sur le bouton « Pulse » pendant 10 secondes environ. Servez la sauce encore chaude.