Salade d'artichauts à l'orange

Stap 1 /5

Décongelez ou pas les artichauts et les couper en 4. Pelez les oranges et les citrons et les couper en gros cubes.

• 1kg de cœurs d'artichauts surgelés

Stap 2 /5

Mettre dans la cuve 2 c à s d'huile de tournesol et ajoutez les cœurs d'artichauts, les oranges, les citrons, le colorant alimentaire, le sucre, le sel et un verre d'eau

• 1kg de cœurs d'artichauts surgelés
• 2càs d'huile de tournesol
• 2 oranges
• 2 citrons
• 2 sachet de colorant alimentaire ou du safran
• 1càc de sel fin
• 2 carrés de sucre

Stap 3 /5

fermez le couvercle et mettre en mode manuel, sous pression pendant 8 mn.

Stap 4 /5

A la sonnerie ouvrir le couvercle et mettre en mode manuel, cuisson classique, mijoter 10 mn pour que la sauce épaississe. A la fin du mijotage laisser refroidir dans le plat de service, puis ajoutez un filet d'huile d'olive, remuer et laissez refroidir complètement au frigo pendant environ 30mn

• 1 filet d'huile d'olive

Stap 5 /5

Excellent en entrée qui peut aussi se manger chaude.