Rôti de porc à l'ananas et lait de coco

Stap 1 /4

Mettre l'huile d'olive à chauffer en mode dorer et faire cuire le rôti quelques minutes sur toutes les faces

• 600g de roti de porc
• Huile d'olive

Stap 2 /4

Émincer l'oignon et ajouter le au rôti. Prolonger la cuisson de quelques minutes

• 1 oignon rouge

Stap 3 /4

Ajouter l'ananas coupé en morceaux, le vin blanc, le jus d'ananas, le bouillon, sel, poivre, et mettre sous pression 28 min

• 200g d'ananas (conserve)
• 20cl de vin blanc
• 10cl de jus d'ananas (jus de conserve)
• 1 bouillon de volaille
• Sel et poivre

Stap 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter le lait de coco et faire mijoter 5 minutes

• 20cl lait de coco