Recept door Vallyblue

Rôti de dinde et sa macédoine de légumes WW

Name: Rôti de dinde et sa macédoine de légumes WW
Total time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: 100g lardons; 800g rôti de dinde; 1càs huile d'olive; 2 oignons sauciers; 150g champignons de paris frais; 3 carottes; 8 pommes de terre; 1 patate douce; 20cl bouillon de volaille dégraissé; 10cl cidre; 1 boite moyenne de petits pois; Sel; Poivre; 1càs fond de veau; Moutarde

4.2 /5 -

8 Reviews

Totale tijd 34min

Voorbereidingstijd
20min
Gaartijd
14min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

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Ingrediënten

6 personnes

100 g lardons
800 g rôti de dinde
1 càs huile d'olive
2 oignons sauciers
150 g champignons de paris frais
3 carottes
8 pommes de terre
1 patate douce
20 cl bouillon de volaille dégraissé
10 cl cidre
1 boite moyenne de petits pois
Sel
Poivre
1 càs fond de veau
Moutarde

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les légumes : - émincer les oignons - les champignons en lamelles - les carottes en rondelles - les pommes de terre en dés - la patate douce en quartiers

Stap 2 /7

En mode "Dorer" et sans attendre la fin du préchauffage, bien faire dorer le rôti sur toutes ses faces pendant 5 mn. Retirer ensuite la viande de la cuve.

Stap 3 /7

Faire dorer les lardons et les oignons dans la cuve, ajouter ensuite les champignons et laisser dorer 2 minutes. Bien mélanger.

Stap 4 /7

Remettre le rôti dans la cuve. Ajouter le cidre et laisser chauffer 2 mn.

Stap 5 /7

Ajouter ensuite les carottes, la patate douce et les pommes de terre en dés. Couvrir avec le bouillon de volaille. Bien mélanger. Assaisonnez à votre goût si besoin. Mettre sous pression pour 20 min.

Stap 6 /7

A la fin de la cuisson ajouter le fond de veau, la moutarde et les petits pois égouttés (1 boîte moyenne) et bien mélanger.

Stap 7 /7

Maintenir au chaud 5 mn. Bon appétit!