Recept door Vallyblue

Rôti de dinde aux pois cassés tomates chorizo

Name: Rôti de dinde aux pois cassés tomates chorizo
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de dinde (800g); 2 tomates; 4 petites carottes; 1 demi chorizo; 200g pois cassés secs; 1 oignon; 20cl bouillon de volaille; 1 boite de purée de tomates; 2càs sauce tomate cuisinée aux petits légumes; 1càs huile d'olive

4.7 /5 -

15 Reviews

Totale tijd 35min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
30min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

6 personnes

1 rôti de dinde (800g)
2 tomates
4 petites carottes
1 demi chorizo
200 g pois cassés secs
1 oignon
20 cl bouillon de volaille
1 boite de purée de tomates
2 càs sauce tomate cuisinée aux petits légumes
1 càs huile d'olive

Bereiding

Stap 1 /5

Eplucher et couper les carottes en rondelles. Eplucher et émincer l'oignon. Couper les tomates en quartiers.

Stap 2 /5

En mode dorer, colorer le rôti sur toutes les faces avec l'oignon pendant 5 mn dans l'huile d'olive.

Stap 3 /5

Arrêter la cuisson. Ajouter la purée de tomates, la sauce tomates, les carottes, les tomates le chorizo et les pois cassés. Bien mélanger et ajouter le bouillon de volaille.

Stap 4 /5

Lancer la cuisson sous pression pendant 20 mn.

Stap 5 /5

A la fin, retirer le rôti - si cuit à votre convenance - et remettre 5 min en cuisson pour que les pois cassés soient moins croquants.