Risotto aux asperges
- Totale tijd 29min
- 10min
Voorbereidingstijd - 19min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Wifi CE912411 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicooker Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ingrediënten
3 personnes
200 g Risotto cru
150 g Asperges vertes
1 Échalote
50 cl Bouillon de légumes
10 cl Vin blanc
4 càs Parmesan râpé
Bereiding
Stap 1 /4
Laver et couper en tronçons les asperges. Peler et émincer l’échalote. Préparer le bouillon (1 cube 500 mL d’eau chaude)
Stap 2 /4
En mode dorer, faire revenir l’échalote émincée dans du gras pendant 2 à 3 min. Ajouter le riz, le vin blanc et faire cuire encore 2 min en mode dorer.
Stap 3 /4
Ajouter les asperges et le bouillon de légumes. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pour 15 min.
Stap 4 /4
Parsemer de parmesan râpé et servir bien chaud.
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