Risotto au chorizo - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Bestkarinette

Risotto au chorizo

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 41min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    26min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 300 g Riz rond

  • 1 Oignon

  • 0.5 Chorizo

  • 80 cl Bouillon de volaille

  • 5 cl Vin blanc

  • 2 càs Huile d olive

  • Noix de beurre

  • Un peu de parmesan

  • 0.5 Poivron

  • Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le beurre et l huile dans la cuve et faire revenir l oignon en mode doré pendant 3 minutes

  • 1 Oignon
  • 2càs Huile d olive
  • Noix de beurre

Stap 2 /4

Ajouter le riz en mode doré pendant 3 min

  • 300g Riz rond

Stap 3 /4

Ajouter le poivron, le chorizo et remuez puis ajouter le vin et blanc et le bouillon et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minute

  • 0.5 Chorizo
  • 80cl Bouillon de volaille
  • 5cl Vin blanc
  • 0.5 Poivron

Stap 4 /4

Salez et poivrez et ajoutez un peu de parmesan

  • Un peu de parmesan
  • Sel
  • Poivre

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