Recept door Moulinex

Quenelles met tomatensaus

Name: Quenelles met tomatensaus
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 8g snoekquenelles van 40 per stuk; 1 geschilde en geciseleerde ajuin; 400g gemengde tomaten (of gemalen in blik); 8stuk gedroogde tomaten (optioneel) in schijfjes gesneden; 2 wortels, geschild, in de lengte in 4 delen gesneden en dan fijngesneden; 1 gemengde kruidenzakje; 2 theelepels ketchup; 2tl suiker; 2 eetlepels olie; 10cl water

- /5 -

Totale tijd 22min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
7min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

4 personen

8 g snoekquenelles van 40 per stuk
1 geschilde en geciseleerde ajuin
400 g gemengde tomaten (of gemalen in blik)
8 stuk gedroogde tomaten (optioneel) in schijfjes gesneden
2 wortels, geschild, in de lengte in 4 delen gesneden en dan fijngesneden
1 gemengde kruidenzakje
2 theelepels ketchup
2 tl suiker
2 eetlepels olie
10 cl water

Bereiding

Stap 1 /7

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /7

Schil en ciseleer de ajuin.

Stap 3 /7

Voeg olie toe in de pan.

Stap 4 /7

Laat de ajuin voor een paar minuten op het vuur. Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve de quenelles. Breng het op smaak met zout en peper. Roeren. Laat het tot een compote stoven.

Stap 5 /7

Leg de quenelles erbovenop.

Stap 6 /7

Onder druk laten koken.

Stap 7 /7

Serveren maar!