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- Purée aux lardons à ma façon
Purée aux lardons à ma façon
- Totale tijd 17min
- 5min
Voorbereidingstijd - 12min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
4 personnes
1 kg Pommes de terre
200 g Lardons nature
2 Gousses d'ail
Noix de muscade
Sel, poivre
25 cl D'eau
50 g Beurre
50 g Beurre
1 noix de beurre
Bereiding
Stap 1 /6
Eplucher et couper les pommes de terre en petits dés.
Stap 2 /6
Mettre l'eau dans la cuve.
Stap 3 /6
Insérer le panier vapeur dans la cuve Ajouter pommes de terre, 50gr de beurre, ail, sel, poivre, raper un peu de noix de muscade. Melanger le tout. Cuisson sous pression 12 min
Stap 4 /6
Enlever le panier vapeur et réserver de côté. Enlever l'eau de la cuve. Mettre 1 noix de beurre pour faire dorer les lardons quelques minutes.
Stap 5 /6
Enlever les lardons en gardant la graisse dans la cuve. Remettre les pommes de terre dans la cuve. Presser en purée. Une fois presser ajouter 50gr de beurre Melanger. Ajouter les lardons et mélanger à nouveau.
Stap 6 /6
Bon appetit !!!!







