Recept door Lolotte

Pulled pork (porc effiloché)

Name: Pulled pork (porc effiloché)
Total time: 87 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Épaule de porc; 1 Oignon de Roscoff (ou rouge); 2 Gousses d'ail; 3càs Huile d'olive; 6càs Sauce barbecue fumée; 2càc Miel liquide; 1càs Sauce nuoc mam; 1càs Moutarde à l'ancienne; 2càs Épices fumées pour barbecue; 1càc Paprika fumé; 2càs Épices cajun; 17.5cl Bière blonde; 10cl Eau; 4càs Sauce soja sucrée

- /5 -

Totale tijd 1u 27min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
1u 12min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (6)

Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Wifi CE912411 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

4 personnes

800 g Épaule de porc
1 Oignon de Roscoff (ou rouge)
2 Gousses d'ail
3 càs Huile d'olive
6 càs Sauce barbecue fumée
2 càc Miel liquide
1 càs Sauce nuoc mam
1 càs Moutarde à l'ancienne
2 càs Épices fumées pour barbecue
1 càc Paprika fumé
2 càs Épices cajun
17.5 cl Bière blonde
10 cl Eau
4 càs Sauce soja sucrée

Bereiding

Stap 1 /4

Faire rissoler dans l'huile d'olive, l'oignon avec l'ail.

1 Oignon de Roscoff (ou rouge)
2 Gousses d'ail
3càs Huile d'olive

Stap 2 /4

Ajouter ensuite l'épaule de porc coupée grossièrement en gros cubes et faire revenir sur toutes les faces pendant 10 min. Pendant ce temps de mijotage, préparer la sauce dans un saladier à part (tout le restant des ingrédients)