Recept door Nannou

Poulet Curry-Coco de Nannou

Name: Poulet Curry-Coco de Nannou
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2càs D’huile d’olives; 3 Oignons; 3 Échalotes; 1kg De filets de poulet; 2càs De fond de volaille; 20cl D’eau chaude; 40cl De lait de coco; 2càs De Curcuma; 2càs De Curry; Sel; Poivre; 20cl De crème liquide; 2càs De Maïzena; 10cl D’eau froide

4.9 /5 -

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Totale tijd 15min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
5min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (17)

Ingrediënten

6 personnes

2 càs D’huile d’olives
3 Oignons
3 Échalotes
1 kg De filets de poulet
2 càs De fond de volaille
20 cl D’eau chaude
40 cl De lait de coco
2 càs De Curcuma
2 càs De Curry
Sel
Poivre
20 cl De crème liquide
2 càs De Maïzena
10 cl D’eau froide

Bereiding

Stap 1 /6

Préparez les ingrédients. Hachez les oignons et les échalotes. Coupez le poulet en gros cubes. Préparez le bouillon de fond de volaille.

3 Oignons
3 Échalotes
1kg De filets de poulet
2càs De fond de volaille
20cl D’eau chaude

Stap 2 /6

En mode Dorage, mettre l’huile d’olives, le poulet, les oignons et les échalotes dans la cuve. Faire dorer le tout pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

2càs D’huile d’olives
3 Oignons
3 Échalotes
1kg De filets de poulet

Stap 3 /6

Ajoutez le bouillon de fond de volaille, le lait de coco, le Curcuma et le Curry. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

2càs De fond de volaille
20cl D’eau chaude
40cl De lait de coco
2càs De Curcuma
2càs De Curry
Sel
Poivre

Stap 4 /6

Mettre en cuisson sous pression 5 minutes.

2càs D’huile d’olives
3 Oignons
3 Échalotes
1kg De filets de poulet
2càs De fond de volaille
20cl D’eau chaude
40cl De lait de coco
2càs De Curcuma
2càs De Curry
Sel
Poivre

Stap 5 /6

Passez le Cookéo en cuisson douce et ajoutez la crème liquide. Laissez cuire quelques minutes en remuant de temps en temps. Si la sauce est trop liquide à votre goût, mélangez l’eau froide et la Maïzena dans un verre puis ajoutez le tout dans la cuve. Remuez. Ça va épaissir très vite.