Pizza aux légumes

Stap 1 /8

Cette recette nécessite une préparation de base: la pâte à pizza. L'avez-vous bien réalisée avant de poursuivre cette recette ? Si non, elle est accessible dans le bloc "Pré-requis" en revenant sur l’écran principal de la recette. Il vous faut compter 2h15 : 15 min de préparation / 2h de temps de repos au réfrigérateur.

• 1 Pâte à pizza

Stap 2 /8

Préchauffez le four à 210 degrés.

Stap 3 /8

Pelez et hachez la gousse d’ail.

• 9g Ail

Stap 4 /8

À l'aide d'un mortier, écrasez la gousse d’ail avec la première quantité de pignons de pin et de cœurs d’artichauts, et le basilic.

• 9g Ail
• 40g Pignons de pin
• 150g Cœurs d’artichaut
• 20feuille Basilic

Stap 5 /8

Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pizza.

• 1 Pâte à pizza

Stap 6 /8

Tartinez la préparation à base d’artichauts sur le dessus en laissant 1 cm sur les bords de la pâte. Répartissez la mozzarella.

• 190g Mozzarella

Stap 7 /8

Enfournez pendant 15 minutes.

Stap 8 /8

Sortez la pâte du four et ajoutez le reste des cœurs d’artichauts, les pignons de pin et la salade. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.

• 150g Cœurs d’artichaut
• 35g Pignons de pin
• 60g Jeunes pousses
• 0.8cl Huile d’olive