Recept door Moulinex

Petits moelleux au chocolat

Name: Petits moelleux au chocolat
Total time: 29 min
Yield: 6
Ingredients: 280g Chocolat noir pâtissier 53%; 130g Beurre; 30cl Babeurre; 130g Sucre; 2 Œuf moyen; 1.5càc Extrait naturel de vanille; 265g Farine; 1.5càc Levure chimique; 1pincée Sel; 165g Pépites de chocolat; 16g Beurre fondu

- /5 -

Totale tijd 29min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
14min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (10)

Ingrediënten

6 personnes

280 g Chocolat noir pâtissier 53%
130 g Beurre
30 cl Babeurre
130 g Sucre
2 Œuf moyen
1.5 càc Extrait naturel de vanille
265 g Farine
1.5 càc Levure chimique
1 pincée Sel
165 g Pépites de chocolat
16 g Beurre fondu

Bereiding

Stap 1 /4

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, au micro-ondes ou au bain-marie. Incorporez le babeurre, le sucre, l’œuf, la vanille et mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel et mélangez à l'aide d'une spatule souple. Une fois le mélange homogène, incorporez les pépites de chocolat.

280g Chocolat noir pâtissier 53%
130g Beurre
30cl Babeurre
130g Sucre
2 Œuf moyen
1.5càc Extrait naturel de vanille
265g Farine
1.5càc Levure chimique
1pincée Sel
165g Pépites de chocolat

Stap 2 /4

Beurrez les ramequins puis y répartir la pâte (120 g par ramequin).

16g Beurre fondu

Stap 3 /4

Placez les ramequins dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Stap 4 /4

Vérifiez la cuisson des gâteaux en plantant un couteau jusqu'au fond des ramequins. Il doit en ressortir sans traces, sinon, prolongez la cuisson de 2 minutes. Adaptez le temps de cuisson selon vos goûts.