Paupiette de porc a la crème, roquefort et porto

Stap 1 /4

Mettre le cookeo en mode. Pendant ce temps éplucher les 4 échalotes et les couper en deux.

• 4 Échalote

Stap 2 /4

Une fois le préchauffage terminé, ajouter le beurre et les échalotes et les laisser revenir 2/3minutes. Ajouter ensuite les 4 paupiettes de porc et laisser cuire 2 minutes de chaque côté.

• 4 Échalote
• 4 Paupiettes de porc
• 10g De beurre

Stap 3 /4

Ajouter ensuite l’eau et le porto et lancer la cuisson sous pression 20mins

• 4 Échalote
• 4 Paupiettes de porc
• 100ml D’eau
• 100ml De porto
• 10g De beurre

Stap 4 /4

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème et le roquefort et mélanger jusqu’à ce que le roquefort soit fondu. C’est prêt, bon appétit.

• 4 Échalote
• 4 Paupiettes de porc
• 100ml D’eau
• 100ml De porto
• 100g De roquefort
• 10cl De crème liquide ou semi épaisse
• 10g De beurre