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Pâtes sauce crémeuse brocoli et pesto
- Totale tijd 36min
- 15min
Voorbereidingstijd - 21min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
3 personnes
1 Brocoli
40 g Pesto vert
1 Cube de Bouillon de légumes
1 Échalote
2 Gousses d'ail
20 g Amandes
25 ml Crème liquide
Sel
Poivre
300 g Pâtes
Jus de citron
70 g Fromage râpé
Huile d'olive
Accessoires
Panier vapeur Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Bereiding
Stap 1 /8
Détailler le brocoli et le cuire à la vapeur avec 700 ml d'eau en fonction du poids.
Stap 2 /8
Mettre cuire les pâtes avec l'eau de cuisson du brocoli et ajouter le bouillon de légumes.
Stap 3 /8
Éplucher l'ail et l'échalote et couper les grossièrement. Mettre dans le robot avec l'ultrablade.
Stap 4 /8
Faire revenir l'ail et l'échalote avec un peu d'huile d'olive dans le robot muni du mélangeur.
Stap 5 /8
Ajouter la moitié du brocoli, saler et poivrer et faire risoler à nouveau.
Stap 6 /8
Ajouter la crème liquide et 150 ml d'eau de cuisson des pâtes. Mixer à l'aide de l'ultrablade.
Stap 7 /8
Ajouter le pesto, le fromage râpé et le jus de citron. Mixer à nouveau.
Stap 8 /8
Dresser les assiettes avec les pâtes, recouvrir de la sauce, puis du brocoli restant et des amandes préalablement concassées.