Recept door TERANGA

Pâté de viande et petits lardons

Name: Pâté de viande et petits lardons
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 500g viande hachée; 250g farce à tomate; 100g lardons allumettes; 10cl vin blanc; Sel,poivre,thym,laurier; 1 oeuf; 1 tête d'ail; 2tranche pain de mie

4.4 /5 -

8 Reviews

Totale tijd 38min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
23min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

6 personnes

500 g viande hachée
250 g farce à tomate
100 g lardons allumettes
10 cl vin blanc
Sel,poivre,thym,laurier
1 oeuf
1 tête d'ail
2 tranche pain de mie

Bereiding

Stap 1 /5

Faire tremper le pain de mie dans de l'eau puis le presser pour évacuer l'eau

Stap 2 /5

Mélanger tous les ingrédients avec le pain de mie en malaxant le tout avec les mains afin d'obtenir une préparation homogène. Sauf le laurier qu'il faut mettre sur le dessus de la terrine

Stap 3 /5

Mettre la préparation dans une terrine en la remplissant pour moitié, ajouter le thym, puis compléter.

Stap 4 /5

Mettre 25 cl d'eau dans la cuve puis poser la terrine dans le panier et faire cuire en mode sous pression durant 23 mn

Stap 5 /5

Déguster chaud ou froid, bon appétit.