Paella de chou-fleur safran

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 3 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
• 1.5 Poivron rouge coupé en dés
• 24tranche Chorizo
• 18 Belles crevettes
• 2 Cuisse(s) de poulet coupée(s) en deux
• 3dose Safran
• 150cl Bouillon de volaille
• 900g Chou-fleur émincé de la taille de grains de riz
• 300g Petits pois surgelés
• 3càs Huile d’olive

Stap 2 /6

Verser l’huile dans la cuve.

• 3càs Huile d’olive

Stap 3 /6

Faire revenir les oignons avec les poivrons. Ajouter le chorizo et les crevettes puis faire revenir 3 min. Réserver.

• 3 Oignon(s) pelé(s) et émincé(s)
• 1.5 Poivron rouge coupé en dés
• 24tranche Chorizo
• 18 Belles crevettes

Stap 4 /6

Sans rincer la cuve, déposer le poulet, le colorer sur toutes ses faces. Ajouter le safran et verser le bouillon.

• 2 Cuisse(s) de poulet coupée(s) en deux
• 3dose Safran
• 150cl Bouillon de volaille

Stap 5 /6

Cuisson sous pression.

Stap 6 /6

A la fin de la cuisson, ajouter le chou-fleur et les petits pois et prolonger la cuisson 2 min.

• 900g Chou-fleur émincé de la taille de grains de riz
• 300g Petits pois surgelés