Recept door moune34

Oreilles de porc en salade

Name: Oreilles de porc en salade
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oreilles de porc; 1càc sel; 2gousse ail; 1 oignon; 5cl vinaigre balsamique; 10cl huile olive; 2 feuilles de laurier; 2l eau; 1pincée piments d espelette

4.7 /5 -

2 Reviews

Totale tijd 40min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
30min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -

Ingrediënten

4 personnes

2 oreilles de porc
1 càc sel
2 gousse ail
1 oignon
5 cl vinaigre balsamique
10 cl huile olive
2 feuilles de laurier
2 l eau
1 pincée piments d espelette

Bereiding

Stap 1 /3

Deposer les oreilles de porc dans la cuve du cookeo avec les feuilles de laurier, recouvrir de 2 litres d'eau et saler.

Stap 2 /3

Cuisson sous pression 15mn puis egouttez et allumer le grill du four pour faire dorer les oreilles 15mn environ.

Stap 3 /3

Decouper en petits morceaux et déposer dans un saladier. Rajouter l'oignon haché ainsi que l'ail pressé puis l'huile d'olives, le vinaigre balsamique et une pincée de piments d'espelette. Bien mélanger pour développés les arômes et mettre au frais minimum 2h. Et mettre à température ambiante 30mn avant de deguster. Bon appétit.