Mozzarella Sticks

Stap 1 /7

Découpez la mozzarella en bâtonnet de 1 cm d'épaisseur.

• 400g Mozzarella en bloc

Stap 2 /7

Préparez trois assiettes pour la panure : dans la première, mettez la farine. Dans la deuxième, battez les œufs et l’huile. Dans la troisième, mélangez la chapelure et l’ail en poudre.

• 120g Farine
• 4 Œufs
• 2càs Huile neutre
• 150g Chapelure
• 2càc D’ail en poudre

Stap 3 /7

Roulez chaque stick de mozzarella dans la farine, secouez l'excédent, puis trempez-les dans l'œuf battu, et enrobez-les finalement avec la chapelure. 

• 400g Mozzarella en bloc
• 120g Farine
• 4 Œufs
• 2càs Huile neutre
• 150g Chapelure
• 2càc D’ail en poudre

Stap 4 /7

Répétez l’opération une seconde fois pour faire une double couche de panure.

Stap 5 /7

Placez la moitié des sticks dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Stap 6 /7

Répétez l’opération avec les sticks restant.

Stap 7 /7

Dégustez aussitôt.