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Mafé de poulet et patate douce
- Totale tijd 1u 21min
- 20min
Voorbereidingstijd - 1u 1min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
4 Blancs de poulet
2 Oignons
2 Piments rouges doux
2 Gousses d'ail
3 Patates douces
20 cl de bouillon de volaille
2 càs de yaourt nature
1 petite boite de concentré de tomates
2 càs de beurre de cacahuètes
1 càs de curcuma
3 càs huile
Sel, poivre, piment en poudre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur Panier vapeur
Bereiding
Stap 1 /7
Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt et le curcuma. Ajouter les morceaux de poulet. Mélanger et placer 1h au réfrigérateur.
Stap 2 /7
Dans un bol, mélanger le concentré de tomates, le beurre de cacahuètes et le bouillon de volaille.
Stap 3 /7
Éplucher l'oignon, le couper en 4 et placer dans la.cuve pour émincer.
Stap 4 /7
Placer le mélangeur et verser l'huile. Faire revenir les oignons sans le bouchon.
Stap 5 /7
Ajouter le poulet, sa marinade et l'ail écrasé. Saler, poivrer et mettre un peu de piment. Verser le bouillon.
Stap 6 /7
Retirer le poulet et sa sauce, réserver au chaud. Éplucher les patates douces et les couper en mocmrceaux. Placer dans le panier vapeur.
Stap 7 /7
Rectifier l'assaisonnement et servir.





