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- Hachis parmentier à la carotte
Hachis parmentier à la carotte
- Totale tijd 1u 19min
- 10min
Voorbereidingstijd - 1u 9min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
8 personnes
2 Oignons
700 g Boeuf haché
1200 g Carottes, coupées en tronçons
600 g Pommes de terre, coupées en morceaux
350 g Lait
100 g Beurre
20 g Fromage râpé
1 càs Huile
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur Cuiseur vapeur Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /8
Mettre les oignons pelés, coupés en 4.
Stap 2 /8
Mettre le melangeur. Ajouter l'huile. Start, sans le bouchon. Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes et les pommes de terre.
Stap 3 /8
Ajouter la viande hachée, start, sans le bouchon.
Stap 4 /8
Transvaser la viande cuite dans un plat à gratin.
Stap 5 /8
Mettre 700 mm d'eau dans le bol. Installer le cuiseur vapeur externe, y mettre les carottes et les pommes de terre.
Stap 6 /8
Vider l'eau du bol. Mettre le concasseur, le lait, le beurre, saler, poivrer. Start
Stap 7 /8
Ajouter les carottes et pommes de terre cuites. Start
Stap 8 /8
Repartir la purée sur la viande. Saupoudrer de fromage râpé, cuire 20 min à 180°.





