Gnocchis façon carbonara - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Elfie

Gnocchis façon carbonara

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- /5 -

  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    2min
  • Gaartijd
    24min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

5 personnes

  • 1000 g Gnocchis a poêler

  • 2 càs D'huile

  • 150 g Lardons

  • 10 cl Vin blanc

  • 20 cl Crème fraîche

  • 3 Jaunes d'œufs

Bereiding

Stap 1 /5

Mettre l'huile et les gnocchis et faire rissoler en mélangeant régulièrement.

  • 1000g Gnocchis a poêler
  • 2càs D'huile

Stap 2 /5

Ajouter les lardons

  • 150g Lardons

Stap 3 /5

Verser le vin blanc et laisser évaporer l'alcool.

  • 10cl Vin blanc

Stap 4 /5

Ajouter la crème fraîche pendant que les gnocchis mijotent.

  • 20cl Crème fraîche

Stap 5 /5

Ajouter 3 jaunes d'œufs et mélanger. Vous pouvez ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez.

  • 3 Jaunes d'œufs

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