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Gâteau yaourt poire chocolat
- Totale tijd 1u 38min
- 15min
Voorbereidingstijd - 53min
Gaartijd - 30min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
1 pièce
2 Poires
1 Yaourt nature ou vanille
3 Oeufs
1.5 Pot d'amande en poudre
3 Pots de farine
1 Pot de Sucre
1.5 Pot d'huile de noisette ou tournesol
1 càc Vanille liquide
130 g Crème liquide entière
110 g Mix chocolat lait et noir
20 g Beurre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser Batteur
Bereiding
Stap 1 /11
Séparer le blanc des jaunes
Stap 2 /11
Mettre tous les ingrédients pour le gâteau sauf les poires et les blancs d'oeuf, dans l'appareil
Stap 3 /11
Épluchez et coupez les poires en petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec 1càc de farine, melangez
Stap 4 /11
Au choix, dans l'appareil lavé et séché ou au batteur, montez les blancs en neige.
Stap 5 /11
Incorporez les blancs à la préparation
Stap 6 /11
Incorporez les poires et mettre dans le moule préalablement beurré.
Stap 7 /11
Four à 180°C pendant 30 min en chaleur tournante sinon 40 min
Stap 8 /11
Pendant ce temps, on prépare la ganache. Apres avoir lavé votre bol, mettre la crème liquide.
Stap 9 /11
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux
Stap 10 /11
Raclez les bords et ajoutez le beurre
Stap 11 /11
Lorsque le gateau est cuit et refroidi, versez la ganache dessus. Décorez et dégustez !




