Gâteau caramélisé à l'ananas

Stap 1 /9

Égouttez la boîte d'ananas et conserver le jus de côté pour la fin

• 1 Boite de tranches d'ananas

Stap 2 /9

En mode dorer, verser dans la cuve le sucre (125g) + l'eau pour faire votre caramel.

• 125g De sucre
• 4càs D'eau

Stap 3 /9

Pendant ce temps, préparer la pâte en commençant par casser les œufs puis ajouter le sucre (150g) + sucre vanillé. Fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

• 3 Oeufs
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 150g De sucre

Stap 4 /9

Ajoutez la farine et la levure, mélanger bien.

• 150g De farine
• 1 Sachet de levure

Stap 5 /9

Puis ajouter le beurre fondu et le lait (+ rhum si vous voulez) mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse. Et réserver.

• 150g De beurre
• 10cl De lait
• 3cl De rhum (optionnel)

Stap 6 /9

Une fois le caramel obtenu, éteindre le cookeo !!!

Stap 7 /9

Disposer les rondelles d'ananas au fond de la cuve sur le caramel puis verser la préparation de la pâte par dessus.

Stap 8 /9

Placer l'estra crips, et lancer la cuisson en mode manuel à 180° pour 35 min.

• Extra Crisp

Stap 9 /9

A la fin de cuisson, renverser le gâteau de suite sur une assiette avec prudence et badigeonner le gâteau avec le jus d'ananas.