Recept door Ghys

Flan parisien sans pâte

Name: Flan parisien sans pâte
Total time: 458 min
Yield: 6
Ingredients: 50cl Lait entier; 15cl Crème fleurette; 5 Oeufs; 50g Maïzena; 80g Sucre semoule; 2càc Vanille liquide; 2càs Rhum brun

3 /5 -

1 Reviews

Totale tijd 7u 38min

Voorbereidingstijd
25min
Gaartijd
1u 13min
Afkoeltijd
6u

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

6 personnes

50 cl Lait entier
15 cl Crème fleurette
5 Oeufs
50 g Maïzena
80 g Sucre semoule
2 càc Vanille liquide
2 càs Rhum brun

Accessoires

Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /4

Peser les ingrédients. Chemisier un cercle diamètre 18cm. Verser les ingrédients dans le bol avec bouchon

50cl Lait entier
15cl Crème fleurette
5 Oeufs

Mélangeur

Stap 2 /4

Ajouter le reste des ingrédients .

50g Maïzena
80g Sucre semoule
2càc Vanille liquide
2càs Rhum brun

Mélangeur

Stap 3 /4

Faire cuire le mélange

50cl Lait entier
15cl Crème fleurette
5 Oeufs
50g Maïzena
80g Sucre semoule
2càc Vanille liquide
2càs Rhum brun

Mélangeur

Stap 4 /4

Verser dans un saladier, filmer au contact, laisser refroidir. Battre le mélange, verser dans le moule, mettre au four convection naturelle 190° pour 50 minutes. Mettre au frais. Le flan est meilleur le lendemain