Filet mignon de porc aux clémentines

Stap 1 /5

Epluchez l'oignon et les clémentines, décongelez les légumes en julienne. Emincez l'oignon et coupez les clémentines en tranches épaisses.

• 1.5 Oignon
• 6 Clémentines
• 375g Julienne de légumes surgelés

Stap 2 /5

Disposez l'oignon et les clémentines dans la cuve. Ajoutez le filet mignon par-dessus puis salez, poivrez, saupoudrez de ras-el-hanout et arrosez d'huile l'ensemble.

• 900g Filet de mignon de porc
• Sel, poivre
• 0.5càc Ras-el-hanout
• 4.5cl Huile d'olive

Stap 3 /5

Lancez la cuisson.

Stap 4 /5

Pendant ce temps, faites revenir les légumes à la poêle et réservez-les. Faites chauffer 15 cl d'eau et délayez le fond de veau dedans. Après 10 min de cuisson de la viande, arrosez-la avec le jus de veau puis nappez la viande de miel. Poursuivez la cuisson jusqu'à la fin du mode et servez avec les légumes.

• 375g Julienne de légumes surgelés
• 1.5càc Fond de veau en poudre
• 1.5càc Miel

Stap 5 /5

Vérifiez la cuisson de la viande et adaptez si nécessaire.