Recept door maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Filet mignon aux 2 pommes et au cidre

Name: Filet mignon aux 2 pommes et au cidre
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1càs d’huile de tournesol; 1 petit filet mignon de porc; 12 petites pommes de terre qui restent fermes à la cuisson de type Allians, épluchées; 2 pommes qui restent fermes à la cuisson de type Golden, lavées, coupées en 8 chacune; 1càs de fond de veau dilué dans quelques millilitres d’eau chaude; 250ml de cidre; 1 petite branche de romarin; poivre et sel; 20cl de crème fraîche … seulement pour les plus gourmands

4.7 /5 -

5 Reviews

Totale tijd 27min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
17min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

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Ingrediënten

2 personnes

1 càs d’huile de tournesol
1 petit filet mignon de porc
12 petites pommes de terre qui restent fermes à la cuisson de type Allians, épluchées
2 pommes qui restent fermes à la cuisson de type Golden, lavées, coupées en 8 chacune
1 càs de fond de veau dilué dans quelques millilitres d’eau chaude
250 ml de cidre
1 petite branche de romarin
poivre et sel
20 cl de crème fraîche … seulement pour les plus gourmands

Bereiding

Stap 1 /4

Quand le préchauffage du mode Dorage est terminé, verser l’huile et faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces de 6 à 8 minutes.

1càs d’huile de tournesol
1 petit filet mignon de porc

Stap 2 /4

Ajouter le reste des ingrédients, hormis les pommes fruits et la crème, et mettre à cuire sous pression 15 minutes

12 petites pommes de terre qui restent fermes à la cuisson de type Allians, épluchées
1càs de fond de veau dilué dans quelques millilitres d’eau chaude
250ml de cidre
1 petite branche de romarin
poivre et sel

Stap 3 /4

Ajouter les pommes et prolonger la cuisson de 2 minutes.

2 pommes qui restent fermes à la cuisson de type Golden, lavées, coupées en 8 chacune

Stap 4 /4

Réserver les ingrédients dans un plat et faire réduire le jus en mode dorage quelques minutes, en y ajoutant la crème pour ceux qui préfèrent une version plus gourmande. Verser la sauce sur le plat et servir bien chaud.