Epaule de porc - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Aki2917

Epaule de porc

ratings.4.8

4.8 /5 -

  • Totale tijd 46min
  • Voorbereidingstijd
    6min
  • Gaartijd
    40min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 800 g D'epaule de porc

  • 100 g De champignon

  • 10 ml D'eau

  • 1 càs De fond de veau

  • 1 pincée De poudre de paprika

  • 1 pincée De laurier

  • 1 pincée De percil

  • 2 càs D'huile d'olive

  • 1 Oignon

  • 20 cl De crème fraîche

Bereiding

Stap 1 /6

En mode dorer, faire cuire l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne transparent

  • 2càs D'huile d'olive
  • 1 Oignon

Stap 2 /6

En mode dorer, incorporer la viande et faire dorer pendant 6 min.

  • 800g D'epaule de porc

Stap 3 /6

Rajouter les champignons, l'eau,le fond de veau,le persil, le laurier et le paprika

  • 100g De champignon
  • 10ml D'eau
  • 1càs De fond de veau
  • 1pincée De poudre de paprika
  • 1pincée De laurier
  • 1pincée De percil

Stap 4 /6

Cuire le tout pendant 10 min

Stap 5 /6

Vérifier la cuisson

Stap 6 /6

Rajouter la crème fraîche. Saupoudrer de farine si la sauce est trop liquide.

  • 20cl De crème fraîche

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