Empanadas

Stap 1 /5

Préparez la garniture en faisant revenir la viande hachée avec l'oignon, l'ail et le poivron dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez refroidir.

• 200g Viande hachée (bœuf ou poulet)
• 1 Oignon
• 1gousse Ail
• 0.5dé Poivron rouge
• 0.5càc Cumin moulu
• 0.5càc Paprika
• Sel, poivre

Stap 2 /5

Déroulez les pâtes, découpez 8 ronds de 9 cm de diamètre environ, garnissez-les de viande hachée froide en laissant 1 cm de rebord vide puis repliez-les en chaussons. Pliez les disques en deux pour former les empanadas et utilisez une fourchette pour sceller les bords. Badigeonnez chaque empanada avec le jaune d’œuf.

• 3 Pâte brisée
• 1 Jaune d'œuf

Stap 3 /5

Placez les empanadas dans l'appareil. Lancez la cuisson.

Stap 4 /5

Retirez les empanadas de l'appareil avec précaution et servez chaud.

Stap 5 /5

Dégustez.