Curry d'agneau aux légumes

Stap 1 /5

Éplucher l'ail et l'oignon et les mettre dans le robot coupés en gros morceaux

• 2 Oignons
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /5

Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter le curry et l'huile d'olive.

• 2càs D'huile d'olive
• 1càs Curry

• Mélangeur

Stap 3 /5

Ajouter l'agneau puis les carottes coupées en rondelles, le navet coupé en morceaux, la tomates coupée en morceaux, le lait de coco, le bouillon de volaille. Sel et poivre à votre convenance.

• 800g D'épaule d'agneau en morceaux
• 20cl De lait de coco
• 1 Grosse tomate
• 20cl Bouillon de volaille
• 3 Carottes
• 1 Navet blanc
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Stap 4 /5

Ajouter les petits pois et les pommes de terre coupées en morceaux. Poursuivre la cuisson.

• 120g Petits pois surgelés
• 8 Pommes de terre coupées en gros morceaux

• Mélangeur

Stap 5 /5

Saupoudrer de persil haché et servir.

• Persil