Boulettes kefta - Recepten Cookeo | Moulinex
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Boulettes kefta

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  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 800 g viande haché

  • 1 oignon

  • 1 càc paprika

  • 1 peu de coriandre

  • 1 pincée cannelle

  • 1 càc cumin

  • 1 pincée piment d'espelette

  • 60 cl eau

  • 375 g riz cru (3 sachets)

  • 1 gousse ail

  • 1 oeuf

  • 2 càs huile d'olive

  • 500 g purée de tomate ou coulis de tomatd

  • 1 pincée herbes de provence

  • 1 pincée sel et poivre

  • 2 cubes ail & fines herbes

Bereiding

Stap 1 /8

Émincer l'oignon (La moitié suffit pour les boulettes) dans un saladier mélanger la viande avec les épices * Cumin,paprika,canelle,piment d'espelette,coriandre sel/poivre oeuf et faconner des boulettes

Stap 2 /8

En mode DORER mettre l'huile et faire revenir le demi oignon qu'il vous reste ,l'ail émincer et les boulettes kefta 10 minutes

Stap 3 /8

AJOUTER l'eau,les 2 cubes ail &Fines herbes un peu de sel et le riz

Stap 4 /8

MÉLANGER CUISSON SOUS PRESSION 10minutes

Stap 5 /8

AJOUTER l'herbe de provence et la purée de tomates

Stap 6 /8

MÉLANGER délicatement pour ne pas casser vos boulettes

Stap 7 /8

En mode MAINTENIR AU CHAUD laissez quelques minutes

Stap 8 /8

C'est prêt ! Bon appétit

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