Recept door juju

Biscuit sablé

Name: Biscuit sablé
Total time: 64 min
Yield: 25
Ingredients: 50g Farine T150; 150g Farine T45; 50g Cassonade; 0.5càc Sel; 1càc Levure chimique; 1 Œuf; 100g Pépites de chocolat; 75g Beurre

5 /5 -

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Totale tijd 1u 4min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
19min
Afkoeltijd
30min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

25 pièces

50 g Farine T150
150 g Farine T45
50 g Cassonade
0.5 càc Sel
1 càc Levure chimique
1 Œuf
100 g Pépites de chocolat
75 g Beurre

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /6

Ajouter les farines, sucre, levure, sel dans le bol.

50g Farine T150
150g Farine T45
50g Cassonade
0.5càc Sel
1càc Levure chimique

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /6

Ajouter le beurre mou et l’œuf, la pâte doit ressembler à un crumble.

1 Œuf
75g Beurre

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /6

Ajouter au choix : pépites de chocolat, graines de sesame ou autre.

100g Pépites de chocolat

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /6

Mettre la pâté dans un récipient, former une boule et laisser reposer au frais.

Stap 5 /6

Faire préchauffer le four à 180 degrés. Sortir la pâte du réfrigérateur, l’étaler entre deux feuilles de cuisson. Avec un emporte pièce découper la pâte et déposer sans forcément espacer.

Stap 6 /6

Faire cuire au four 15 min. Bon appétit