Bibimbap express - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Bibimbap express

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  • Totale tijd 13min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 400 g de rumsteack taillé en lamelles

  • 2 càs de sauce soja

  • 4 càc de miel liquide

  • 2 càc de pâte de piment

  • 8 càc d'huile de sésame

  • 2 carottes lavées, épluchées et taillées en batonnets

  • 1 oignon, pelé et émincé

  • 150 g de riz rond (japonais ou à dessert)

  • 40 cl d'eau

  • 4 jaunes d’œuf extra frais

Bereiding

Stap 1 /9

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /9

Peler et émincer l'oignon.

Stap 3 /9

Laver, éplucher et tailler les carottes en bâtonnets.

Stap 4 /9

Mariner la viande avec sauce soja et la moitié de miel. Mêler la pâte de piment, le reste de miel et la moitié de l'huile. Réserver.

Stap 5 /9

Verser le reste d'huile dans la cuve.

Stap 6 /9

Faire sauter carottes et oignon. Retirer. Faire sauter la viande (en plusieurs fois si grande quantité).

Stap 7 /9

Retirer la viande. Verser l'eau dans la cuve. Ajouter le riz. Saler légèrement. Mélanger. Ajouter les légumes.

Stap 8 /9

Cuisson sous pression : 8 min.

Stap 9 /9

Placer viande et jaunes sur les légumes. Laisser reposer 5 min. Servir avec la sauce.

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