Truffes au chocolat & fruits secs

Stap 1 /5

Dans le bol du blender pour préparations froides, mettez les noisettes, les noix et les fèves de cacao crues. Appuyez sur le bouton «Mixer» puis réglez la vitesse à 7 et le temps à 20 secondes. Ajoutez la fleur de sel, l’huile de coco et le sirop d’érable.

Stap 2 /5

Sélectionnez le programme «Nuts» et appuyez sur le bouton «Start / Stop» en mélangeant régulièrement pendant le programme avec la spatule adaptée.

Stap 3 /5

Lancez à nouveau le programme «Nuts» une seconde fois en mélangeant avec la spatule adaptée.

Stap 4 /5

Récupérez la pâte obtenue. Avec les mains, formez une quinzaine de boulettes de la taille d’une noix puis roulez ensuite les boules dans le pralin.

Stap 5 /5

Réservez les truffes au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.