Tajine agneau petits pois - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Sun

Tajine agneau petits pois

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1.2 kg Agneau

  • 1 kg Gros petits pois

  • 2 Oignons

  • 4 Ail

  • 2 càs Concentré de tomate

  • 1 càs Massala grillé

  • 1 càc Safran en poudre

  • 3 càs Huile

  • 300 ml Eau

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Emincer les oignons et l’ail. Découper l’agneau en gros morceaux

  • 2 Oignons
  • 4 Ail
  • 3càs Huile

Stap 2 /4

En mode « dorer », faire revenir l’agneau dans l’huile. ( diviser en 2 pour laisser de l’espace entre les morceaux). Puis retirer les morceaux du cookeo.

  • 1.2kg Agneau

Stap 3 /4

Faites revenir les oignons, et l’ail. Puis ajouter les concentré de tomate et les épices ( safran et massala)

  • 2 Oignons
  • 4 Ail
  • 2càs Concentré de tomate
  • 1càs Massala grillé
  • 1càc Safran en poudre

Stap 4 /4

Stopper le mode « dorer », ajouter l’agneau, les petits pois congelés et l’eau. Salez, poivrez. Fermer le cookeo et mettre sous pression 30 mn

  • 1.2kg Agneau
  • 1kg Gros petits pois
  • 300ml Eau
  • Sel, poivre

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