Soupe de poisson

Stap 1 /9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les oignons et le fenouil coupés en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Oignons tiges
• 300g Fenouil

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /9

Réservez et nettoyez le bol du robot.

Stap 3 /9

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez l’huile d’olive, les oignons et le fenouil. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile d'olive

• Mélangeur

Stap 4 /9

Ajoutez les parures et les arêtes de poissons, la chair des poissons, les tomates coupées en cubes, les bouillons, le safran et le vin blanc.

• 400g Rougets
• 600g Daurade
• 450g Tomates
• 30g Safran
• 10cl Vin blanc
• 40g KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI®

Stap 5 /9

Versez l'eau. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Eau

• Mélangeur

Stap 6 /9

Retirez les arêtes et les parures.

Stap 7 /9

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 8 /9

Passez la soupe au chinois pour enlever les arrêtes.

Stap 9 /9

Servez chaud.