Soupe courge brisure de noix - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door LaurianeLL

Soupe courge brisure de noix

ratings.4.4

4.4 /5 -

4 Reviews

  • Totale tijd 41min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    36min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 600 g Courge

  • 200 g Pomme de terre

  • 100 g Oignon

  • 40 g Noix

  • 40 g Beurre

  • 60 cl Eau

  • 10 cl Crème fraîche

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /7

Décortiquer les noix

  • 40g Noix

Stap 2 /7

Concasser les noix

  • 40g Noix
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Stap 3 /7

Couper les légumes

  • 600g Courge
  • 200g Pomme de terre
  • 100g Oignon

Stap 4 /7

Mettre les légumes et le beurre

  • 600g Courge
  • 200g Pomme de terre
  • 100g Oignon
  • 40g Beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Stap 5 /7

Ajouter l’eau

  • 600g Courge
  • 200g Pomme de terre
  • 100g Oignon
  • 40g Beurre
  • 60cl Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 30 min
  • 100 °C

Stap 6 /7

Ajouter la crème

  • 10cl Crème fraîche
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 30 sec

Stap 7 /7

Soupoudrez de poudre de noix préalablement passée au grill

  • 40g Noix