Recept door Moulinex

Salade de kale umami

Name: Salade de kale umami
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Chou kale; 2càc Huile d'olive; 4g Ail; 48g Jus de citron; 6cl Tahini; 2càs Eau; 2càs Sauce soja; 2càc Huile de sésame; 1càc Miso blanc; 1pincée Poivre; 60g Pignons de pin; 40g Graines de courge; 40g Raisins secs; 40g Levure maltée

4.7 /5 -

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Totale tijd 12min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
2min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (19)

Ingrediënten

4 personnes

200 g Chou kale
2 càc Huile d'olive
4 g Ail
48 g Jus de citron
6 cl Tahini
2 càs Eau
2 càs Sauce soja
2 càc Huile de sésame
1 càc Miso blanc
1 pincée Poivre
60 g Pignons de pin
40 g Graines de courge
40 g Raisins secs
40 g Levure maltée

Accessoires

Mini bol de cuisson

Bereiding

Stap 1 /4

Nettoyez les feuilles de chou kale à l’eau puis séchez-les. Enlevez la tige et la nervure centrale, et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un saladier et massez-les avec l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient plus souples.

200g Chou kale
2càc Huile d'olive

Stap 2 /4

Placez le mini bol muni de son couteau dans le grand bol du robot. Mettez-y l'ail épluché. Fermez le mini bol. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

4g Ail

Mini bol de cuisson

Stap 3 /4

Poussez l'ail vers le fond du mini bol à l’aide d'une spatule. Ajoutez le jus de citron, le tahini, l'eau, la sauce soja, l'huile de sésame, le miso blanc et le poivre. Verrouillez le couvercle du robot et appuyez sur 'Start'.

48g Jus de citron
6cl Tahini
2càs Eau
2càs Sauce soja
2càc Huile de sésame
1càc Miso blanc
1pincée Poivre

Stap 4 /4

Versez la vinaigrette sur le chou kale et mélangez bien. Ajoutez les pignons, les graines de courge, les raisins secs et la levure maltée. Mélangez et dégustez immédiatement.