Recept door Jumaya

Poulet aux courgettes et tomates

Name: Poulet aux courgettes et tomates
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 1 Oignon; 1kg Courgettes; 5 Tomates; 100ml Bouillon de volaille; Sel; Poivre; 2càs Huile d'olive; Bouquet garni

4.6 /5 -

33 Reviews

Totale tijd 30min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
20min
Afkoeltijd
0min

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Ingrediënten

4 personnes

4 Cuisses de poulet
1 Oignon
1 kg Courgettes
5 Tomates
100 ml Bouillon de volaille
Sel
Poivre
2 càs Huile d'olive
Bouquet garni

Bereiding

Stap 1 /3

Laver et couper les courgettes en dés. Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher et couper les tomates en dés. Préparer le bouillon de volaille.

4 Cuisses de poulet
1 Oignon
1kg Courgettes
5 Tomates

Stap 2 /3

Faire revenir les cuisses de poulet coupées en deux dans l'huile d'olive en mode dorer 5 minutes par face. Ajouter l'oignon en mode dorer 5 minutes. Saler et poivrer.

4 Cuisses de poulet
1 Oignon
1kg Courgettes

Stap 3 /3

Ajouter les courgettes, les tomates et le bouquet garni.mouiller avec le bouillon de volaille. Saler et poivrer. Remuer puis faire cuire sous pression 10 minutes.