Pains au lait
- Totale tijd 2u 5min
- 10min
Voorbereidingstijd - 15min
Gaartijd - 1u 40min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (22)
i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires CUISINE COMPANION i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
10 pièces
500 g Farine
70 g Sucre
50 g Beurre
1 càc Sel
20 g Levure de boulanger
275 g Lait
1 Oeuf
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /3
Casser l'oeuf dans un saladier et ajouter du lait jusqu'à obtenir 325g. Verser dans le bol du companion avec le pétrisseur concasseur. Ajouter le sucre et la levure de boulanger (1 sachet de levure sèche ou 20g de levure fraîche). Mettre en mode manuel vitesse 5 à 35 degrés pendant 5minutes.
Stap 2 /3
Ajouter le beurre en petits morceaux, la farine et le sel. Lancer le programme pâte P1. Laisser la pâte dans le robot pour la 1ère levée.
Stap 3 /3
A la fin du programme, faire retomber la pâte et façonner vos pains au lait avec la forme souhaité. Laisser les pains aux lait lever pendant environ 1 heure. Les faire cuire au four à 180-200 degrés pendant 12-15 minutes.
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