Gaspacho chaud ou froid - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Gaspacho chaud ou froid

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  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 200 g Tomates

  • 50 g Oignon

  • 1 gousse Ail

  • 50 g Poivron rouge

  • 1 tranche Pain de mie blanc

  • 1 càs Vinaigre de Xéres

  • 6 Basilic frais

  • 1 càc Sucre

  • 30 cl Eau

  • Huile d'olive

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Éplucher et couper les oignons blancs en morceaux.

Stap 3 /7

Éplucher et dégermer la gousse d'ail.

Stap 4 /7

Peler et épépiner le poivron rouge. Puis, tailler en cubes.

Stap 5 /7

Placer tous les ingrédients dans la cuve sauf le basilic. Saler et poivrer.

Stap 6 /7

Cuisson sous pression : 5 min.

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 7 /7

Mixer finement. Manger chaud ou frappé, agrémenté de basilic et d'huile d'olive.

  • Maintien au chaud