Filet mignon aux poires
- Totale tijd 21min
- 4min
Voorbereidingstijd - 17min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personnes
1 Filet mignon de porc
4 Poires
1 Oignon
1 càs Farine
1 càs Fond de veau
150 ml Vin blanc sec
100 ml Eau
Bereiding
Stap 1 /7
Éplucher l'oignon Éplucher et épépiner les poires Les couper en 2
Stap 2 /7
Faire dorer l'oignon et les demi poires
Stap 3 /7
Réserver les poires Faire dorer le filet mignon coupé en tranches, y ajouter 1 cuillère à soupe de farine
Stap 4 /7
Ajouter le vin et le fond de sauce Cuire sous pression
Stap 5 /7
Ajouter les poires Cuire sous pression pour 6 minutes
Stap 6 /7
Si besoin faire dorer pour lier la sauce
Stap 7 /7
Servir et déguster
Vergelijkbare recepten
Filet mignon met aardappels
Honing filet mignon met Sarladaise aardappels
Filet mignon van vacuüm gegaard varkensvlees, gremolata
Filet de poisson aux amandes
Terrine van vis met saffraan
