Vol au vent

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.

• 300g Blancs de poulet
• 100g Champignons
• 30g Beurre
• 7.5cl Crème liquide
• 35cl Fond de volaille
• 30g Maïzena
• Sel et poivre
• Persil
• Feuilletés pour vol au vent

Stap 2 /6

Couper les blancs de poulet en petits cubes.

Stap 3 /6

Ajouter le beurre. Dorer les blancs de poulet.

Stap 4 /6

Ajouter le reste des ingrédients en commençant par les ingrédients solides et mélanger.

Stap 5 /6

Cuisson sous pression

Stap 6 /6

Ajouter la fleur de maïs. Mélanger. Assaisonner et servir !

• 30g Maïzena