Vol au vent

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.

• 300g Blancs de poulet coupés en petits cubes
• 100g Champignons surgelés
• 30g Beurre
• 7.5cl Crème liquide
• 35cl Fond de volaille
• 30g Maïzena
• Sel et poivre
• Persil
• Feuilletés pour vol au vent

Stap 2 /7

Hacher le persil.

Stap 3 /7

Couper la volaille en cubes.

Stap 4 /7

Ajouter le beurre dans la cuve. Dorer les blancs de poulet.

• 300g Blancs de poulet coupés en petits cubes
• 30g Beurre

Stap 5 /7

Ajouter le reste des ingrédients en commençant par les ingrédients solides et mélanger.

• 100g Champignons surgelés
• 7.5cl Crème liquide
• 35cl Fond de volaille
• Sel et poivre

Stap 6 /7

Cuisson sous pression.

Stap 7 /7

Ajouter la Maïzen®a diluée dans 4 cl d'eau, attendez quelques minutes. Assaisonner !

• 30g Maïzena